Dinh dưỡng
TOP 10 nhóm thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ thông minh, lanh lợi
Th5
DHA vô cùng quan trọng với cơ thể, đặc biệt là trí não nhưng lại không thể tự tổng hợp được. Vì thế cách bổ sung hữu hiệu nhất chính là qua đường thực phẩm. 10 nhóm thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ giúp con thông minh, tăng khả năng ghi nhớ và học hỏi dưới đây sẽ là gợi ý tốt nhất cho thực đơn hàng ngày, cha mẹ hãy note lại để dành cho con những bữa ăn hoàn hảo nhất nhé.
1. DHA cần thiết như thế nào với trẻ nhỏ?
DHA (tên đầy đủ là Docosa Hexaenoic Acid) là một acid béo thuộc nhóm Omega-3. Ngoài ra trong nhóm này còn gồm có các tiền tố DHA như acid béo alpha-linolenic (ALA), eicosapentaenoic acid (EPA) và acid béo không no omega-6 (arachidonic acid-AA). Như đã nói, nhóm acid béo này cơ thể không thể tự tổng hợp được mà phải bổ sung từ bên ngoài vào.
DHA là một acid béo thuộc nhóm Omega-3
DHA là một chất vô cùng quan trọng cho sự hoàn thiện chức năng của hệ thần kinh, thị giác, khả năng miễn dịch cũng như có mối liên quan chặt chẽ với sự phát triển thể chất. Cụ thể là:
1.1 Hoàn thiện chức năng nhìn
Khi còn là thai nhi cho đến giai đoạn đầu đời, DHA được tích lũy tại trung tâm tổng chỉ huy khả năng nhìn của mắt là võng mạc với tỷ lệ rất cao. Do đó để hoàn thiện chức năng nhìn cũng như phát triển thần kinh thị lực ở trẻ nhỏ, DHA đóng vai trò không thể thay thế.
1.2 Phát triển trí não
Trong chất xám, DHA chiếm tỷ lệ cao đóng góp vai trò không nhỏ trong việc phát triển não bộ. Ngoài ra, acid béo này còn kích thích độ nhạy của các neuron thần kinh, từ đó thúc đẩy dẫn truyền thông tin nhanh hơn và chính xác hơn.
Không ít cuộc nghiên cứu đã chỉ ra và giờ đây trở thành một điều dĩ nhiên, đó là khi trẻ bị thiếu DHA sẽ dẫn đến chỉ số thông minh (IQ) thấp hơn so với những trẻ được bổ sung và hấp thụ đầy đủ. Sữa mẹ chính là nguồn bổ sung DHA hoàn hảo nhất trong những năm tháng đầu đời giúp trẻ đạt được chỉ số IQ cao hơn và làm giảm tỷ lệ chậm phát triển thần kinh.
Trong chất xám, DHA chiếm tỷ lệ cao đóng góp vai trò không nhỏ trong việc phát triển não bộ
Một thông tin hữu ích khác đó là, ngay khi trẻ chào đời, não của trẻ có trọng lượng khoảng 70% trọng lượng não người trưởng thành. Do đó mà để trí não của trẻ phát triển toàn diện, bổ sung DHA với lượng cần thiết ngay từ khi mang thai là điều có lời cho suốt cuộc đời của trẻ.
1.3 Liên hệ chặt chẽ với sự phát triển thể chất
Các chỉ số về chu vi vòng đầu, cân nặng, chiều dài của trẻ sơ sinh có liên quan chặt chẽ với DHA, tất nhiên là còn rất nhiều yếu tố khác nhưng DHA có vai trò quan trọng với sự phát triển thể chất. Bên cạnh đó, DHA khi được bổ sung đầy đủ sẽ hỗ trợ phát triển mạch máu tốt hơn, giảm tỷ lệ suy nhược và sinh nhẹ cân.
1.4 Tăng khả năng miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật khi trưởng thành
DHA còn có tác dụng làm tăng khả năng miễn dịch, hỗ trợ làm giảm nguy cơ dị ứng. Đến độ tuổi trưởng thành, DHA sẽ bắt đầu phát huy công dụng làm giảm cholesterol toàn phần, triglyceride máu và LDL-cholesterol xấu từ đó phòng ngừa nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, chống đột quỵ và giảm viêm khớp.
Xem thêm: Thuốc bổ não tăng cường trí nhớ cho học sinh giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung
2. Top 20 thực phẩm bổ sung DHA tốt nhất cho trẻ nhỏ
Sữa mẹ là nguồn thức ăn duy nhất và tốt nhất không thể nào thay thế trong những năm tháng đầu đời. Tuy nhiên khi trẻ lớn hơn, ngoài sữa mẹ, trẻ cần được cung cấp dinh dưỡng đa dạng hơn từ các loại thực phẩm. 20 thực phẩm sau đây sẽ là gợi ý tốt nhất cho cha mẹ để có những bữa ăn đầy đủ DHA nhất cho con yêu phát triển trí não toàn diện.
2.1 Sữa công thức
Sữa công thức trở thành một lựa chọn tuyệt vời bổ sung dưỡng chất cho con yêu dần thay thế cho sữa mẹ khi bé lớn và nguồn sữa mẹ cạn dần. Được nghiên cứu với sự cân đo đong đếm hoàn hảo tỷ lệ các chất cần thiết, tuy rằng không thể bằng sữa mẹ nhưng sữa công thức cũng là nguồn cung cấp DHA rất dồi dào mà mẹ nên cân nhắc bổ sung cho con.
2.2 Lòng đỏ trứng
Theo số liệu của Hiệp hội các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng Canada (Dietitians of Canada), lòng đỏ trứng được đánh giá là nguồn thực phẩm bổ sung DHA có hàm lượng cao và có giá trị hàng đầu hiện nay. Cụ thể là trong 1 phần lòng đỏ trứng gà có chứa tới 17mg DHA, đặc biệt là trong loại trứng của gà mái nuôi tại vườn. Do đó cha mẹ nên lựa chọn loại trứng đảm bảo nguồn gốc, tươi, sạch, qua kiểm dịch để chế biến cho trẻ.
Lòng đỏ trứng được đánh giá là nguồn thực phẩm bổ sung DHA có hàng lượng cao và có giá trị hàng đầu
2.3 Cá
Khi nhắc đến DHA trong thực phẩm, không thể không nói đến cá bởi nguồn acid béo tự nhiên dồi dào và dễ hấp thu. Mẹ nên lựa chọn các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá cơm, cá trích, cá ngừ, cá kiếm,… với lượng ăn mỗi tuần khoảng 227g là lý tưởng nhất. Tuy nhiên mẹ hãy cẩn trọng khi chế biến để tránh trẻ bị hóc xương, cũng như thường xuyên thay đổi cách nấu để giúp trẻ ngon miệng hơn khi thưởng thức, bởi hầu hết trẻ nhỏ lại không “đam mê” với các món từ cá.
2.4 Thịt gà
Phần thịt trắng của gà chứa rất nhiều dinh dưỡng cho sự phát triển về thể chất, hệ miễn dịch và trí não của trẻ như protein, sắt, các loại vitamin và có cả DHA, nhưng lại có rất ít chất béo. Mẹ có thể chế biến thành nhiều kiểu món ăn như xào nấm, hầm canh, làm salad,… đan xen vào các bữa ăn trong tuần.
2.5 Thủy, hải sản
Đứng sau lòng đỏ trứng và cá thì thủy hải sản là lựa chọn tuyệt vời để mẹ tăng bổ sung DHA cho con. Một số loại thực phẩm thuộc nhóm này mẹ nên lựa chọn đó là tôm, cua, bề bề,… Tuy nhiên cần chú ý lượng ăn hàng ngày chỉ từ 20-50g bởi trong hải sản có chứa protein lạ có thể kích hoạt cơ chế phản ứng dị ứng ở trẻ nếu ăn quá nhiều. Trước khi cho trẻ ăn, mẹ nên cho con làm quen với lượng nhỏ trước và sau đó có thể tăng dần để tránh các vấn đề tiêu hóa khác nữa.
Thủy hải sản là lựa chọn tuyệt vời để mẹ tăng bổ sung DHA cho con
2.6 Đậu hũ
Loại thực phẩm bình dị này nhưng lại là nguồn dinh dưỡng thực vật dồi dào và khá đầy đủ mà mẹ không nên bỏ qua. Nói về thành phần DHA, trong 100g đậu hũ có chứa tới 400mg Omega-3. Tuy nhiên cũng nên cho trẻ ăn với lượng phù hợp để hạn chế khả năng dậy thì sớm.
2.7 Bắp cải
Không có nhiều loại rau có chứa Omega-3, nhưng bắp cải là ngoại lệ. Bắp cải giàu chất xơ, omega-3, vitamin A, C và chất xơ tốt cho trí não cũng như hệ tiêu hóa. Một đường ruột khỏe mạnh chính là điều kiện giúp trẻ dễ dàng hấp thu dưỡng chất một cách tốt nhất.
2.8 Súp lơ
Mẹ cũng có thể lựa chọn súp lơ cho con yêu bởi đây cũng là một loại siêu rau củ khi rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là acid folic và Omega-3, chất xơ, vitamin C,… rất tốt cho sức khỏe của trẻ.
2.9 Các loại hạt (hạt óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ, hạt thông, hạt lạc, hạt phỉ…)
Trong các loại hạt, acid béo không bão hòa là thành phần quý giá nhất được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng từ khi mẹ mang bầu. Hàm lượng các acid amin, vitamin E, các acid béo có lợi như axit linoleic, axit amin L-ARGININE, axit ellagic, đặc biệt là Omega-3 giúp hỗ trợ hoàn thiện trí não, nuôi dưỡng đại não, giúp trẻ thông minh toàn diện.
Trong các loại hạt, acid béo không bão hòa là thành phần quý giá nhất
Các loại hạt cũng là nguồn dưỡng chất xơ, protein, vitamin B và các khoáng chất quan trọng như kali, photpho, canxi, magie, selen vô cùng dồi dào. Ngoài việc ăn trực tiếp các loại hạt, mẹ có thể chế biến bằng cách làm thành sữa để giúp trẻ ngon miệng hơn.
2.10 Các loại dầu thực vật (dầu oliu, dầu lạc, dầu óc chó, dầu đậu nành,…)
Các loại dầu nguyên chất chiết xuất từ hạt được đánh giá là nguồn chất béo có lợi, trong đó chứa không ít DHA và axit a- linolenic có lợi cho trí não của trẻ. Thường xuyên sử dụng dầu thực vật với hàm lượng hợp lý sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như đường huyết, tim mạch, ung thư về sau. Mẹ có thể chế biến bằng cách cho trực tiếp dầu nguyên chất vào bát bột, thức ăn và trộn đều hoặc chiên xào rau củ.
3. Có nên cho trẻ uống bổ sung DHA không?
Bổ sung DHA từ thực phẩm được xem là phương pháp an toàn và hiệu quả hàng đầu. Tuy nhiên tỷ lệ hấp thu ở mỗi trẻ là khác nhau nên đôi khi trẻ thiếu hụt mà cha mẹ không thể biết được. Theo khuyến nghị của tổ chức Y tế thế giới WHO, khi mẹ mang thai cần nạp tối thiểu 200mg DHA mỗi ngày, trẻ sẽ được cung cấp từ mẹ qua rau rốn, khi sơ sinh thì qua nguồn sữa mẹ, cụ thể là khoảng 17mg DHA trên 100 kcal. Được đánh giá là đã đầy đủ.
Bổ sung DHA từ thực phẩm được xem là phương pháp an toàn và hiệu quả hàng đầu
Khi trẻ được 1-8 tuổi, nguồn DHA được cung cấp chủ yếu qua thực phẩm hàng ngày, tuy nhiên nếu dinh dưỡng không đầy đủ hoặc trẻ có vấn đề về ăn uống, hấp thu thì sẽ không đủ lượng cần thiết (từ 70 – 100mg DHA). Do đó cha mẹ có thể cân nhắc đến việc bổ sung từ thực phẩm chức năng nhưng cần sử dụng dưới sự hướng dẫn của các bác sĩ, dược sĩ. Nhà thuốc Minh Châu 5 hiện đang cung cấp rất nhiều các viên uống bổ sung DHA cho trẻ ở từng giai đoạn được phụ huynh tin tưởng.
Thực phẩm bổ sung DHA cần được thường xuyên đưa vào thực đơn để vừa giúp trẻ có được nguồn dưỡng chất có lợi, vừa thúc đẩy quá trình hoàn thiện trí não, tăng sự thông minh, nhanh nhẹn.
Mọi thắc mắc cũng như nhu cầu đặt các sản phẩm bổ sung DHA cho trẻ, cha mẹ vui lòng liên hệ với Nhà thuốc Minh Châu 5 theo hotline hoặc đặt hàng trực tiếp tại website để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng nhất.
Xem ngay: Top 7 thuốc bổ sung trí não cho trẻ em cải thiện trí nhớ, tăng tính tập trung, phản xạ tốt giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon
